In seguito all’esperienza in cucina ho fatto molti esperimenti per trovare le piante che meglio si adattassero al nostro territorio senza doverle forzare con concimi chimici o trattamenti.

Coltivo personalmente i fiori e le piante aromatiche in modo naturale e li raccolgo giornalmente per offrire un prodotto il più fresco, sano e gustoso possibile.